O Guia para a Produção de plantas aromáticas e medicinais é um documento construído por um conjunto de pessoas ligadas ao estudo e à produção de plantas aromáticas e medicinais em Portugal e tem como objectivo sistematizar os principais aspectos a considerar no planeamento da produção, secagem e processamento.
É apresentado sob a forma de colecção de fichas temáticas que podem ser consultadas ou descarregadas a partir das ligações em baixo, onde se espera que, com os seus comentários e partilha de experiências, se possa ir permanentemente aprofundando os temas e completando a informação inicialmente apresentada. Também aqui, contamos com a sua participação!
NOTA: por opção editorial, em cada ficha deste Guia foi respeitado o critério de escrita, no que respeita à aplicação do novo Acordo Ortográfico, do(s) respectivo(s) autor(es).
FICHAS TEMÁTICAS
Apresentação do Guia | Clara Lourenço; Joaquim Cunha
1. Tipos e Espécies de PAM | Fernanda Delgado; Orlanda Póvoa
2. Propagação de PAM | Fernanda Delgado; Orlanda Póvoa
3. Instalação das culturas de PAM | Joaquim Morgado
4. Protecção das culturas de PAM | Maria do Céu Godinho
5. Colheita de PAM | Elvira Ferreira; Margarida Costa 6. Secagem e Acondicionamento de PAM | Armando Ferreira 7. Processamento de PAM secas | Luís Alves 8. Extractos de PAM | Ana Cristina Figueiredo; José Barroso, Luís Pedro 9. Mercados e organizações no sector das PAM | Ana Barata; Violeta Lopes Versão inicial | Janeiro-Mar 2015 | Coordenação do Guia: Joaquim Cunha Elaborado no âmbito do projecto Formar para a Produção de Plantas Aromáticas e Medicinais em Portugal, com financiamento do Programa da Rede rural Nacional/ FEADER.
