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Aliada às Comemoração do Ano Internacional da Agricultura Familiar, teve lugar no passado dia 22 de Maio de 2014, na Biblioteca Municipal de Vila Real, uma jornada dedicada às Plantas Aromáticas e Medicinais (PAM), contemplando um Encontro Local de produtores (o 9º do EPAM) e um Workshop sobre Secagem.
Este evento, inscrito no projecto FORMAR PARA A PRODUÇÃO DE PAM EM PORTUGAL (Programa para a Rede Rural Nacional/ FEADER), foi realizado pela ADCMoura, em colaboração local com a SPA Consultoria e a Câmara Municipal de Vila Real, e teve como finalidade reflectir, de modo colectivo, sobre os problemas e potencialidades associadas ao desenvolvimento do sector na região e, em particular, sobre as necessidades de informação e formação dos produtores nele envolvidos.
Durante o perÃodo da manhã realizou-se o Encontro Local, com a participação de cerca de quatro dezenas de produtores, outros operadores, investigadores e técnicos da região de Trás-os-Montes com ligação ao tema e cujo objectivo foi proporcionar uma oportunidade para o interconhecimento dos actores da fileira e favorecer a sua acção concertada em torno de objectivos partilhados, assim como identificar as principais necessidades de formação sentidas.
No perÃodo da tarde decorreu um workshop sobre secagem de PAM e outros produtos alimentares que pretendeu mostrar, debater e trocar experiências sobre diferentes soluções técnicas, considerando a qualidade do produto obtido, custos, adequação e impactos, a partir dos testemunhos de produtores e de fabricantes de equipamentos convidados, a saber: Nuno Azeredo (Casa de Penalva), Joaquim Lourenço (Cliamaconforto) e Goreti Oliveira (Chatron), Joaquim Cunha (ADCMoura/ EPAM), também produtor (Monte do Menir), apresentou ainda outras soluções disponÃveis.
Este evento envolveu no total cerca de 60 participantes.
Paralelamente ao Encontro, alguns restaurantes de Vila Real colocaram à disposição menus com ervas aromáticas e flores, numa parceria com a empresa local Ervas Finas, que também trouxe para mostra e experimentação alguns dos seus produtos durante o Encontro, assim como a Casa da Arada.
Galeria fotográfica em:
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