Lista de produtores

[CarlosRodrigues]

CarlosRodrigues on: 12 de Fevereiro de 2016 às 14:54 #4340

Boa tarde a todos

Maria Joao Sacadura, por motivos profissionais não lhe posso revelar as produtividades de que tenho conhecimento das explorações com quem trabalho, mas de forma a ajudar listo em baixo alguma bibliografia, pois custa-me imenso não ajudar os potenciais futuros empreendedores deste sector.

– “Plantas Medicinales y Aromáticas” de Munoz (1986) um livro muito interessante e que fala da produtividade de quatro mãos cheias de espécies. Sem dúvida uma base de dados compilada que serviu como fonte de muitos ensaios experimentais deste sector no estrangeiro.

– “Manual de Culturas Hortícolas” Vol I livro verde de Domingos de Almeida (2006), as informações presentes neste livro foram todas adaptadas do livro de (Munoz 1986) referido em cima.

-No google se pesquisar drapn e Ervital conjuntamente no motor de busca, terá ao seu dispor dois artigos com as produtividades desta empresa. Felizmente, ao contrário de outros produtores, a Ervital facultou a informação, e este é um exemplo do que a agricultura portuguesa deveria ser, mas passar a barreira do lema “concorrente é meu inimigo e não um parceiro” levará ainda muitos anos.

benjamimpitacho, relativamente ao seu caso em termos de preços ou a quem vender, maioritariamente o produto é escoado através de grupos de produtores já existentes a nível nacional, pois são eles que têm a capacidade logística para isso. Sem podendo enunciar os nomes ou onde estão instalados, existem dois grandes grupos de produtores que se encontram à procura de mais produtores para se juntarem a eles para conseguir corresponder às encomendas de países estrangeiros.
Relativamente ao seu sistema produtivo, aconselho-o a experimentar primeiro em poucos perfis, pois não existe informação das quantidades produzidas segundo esse sistema. Outra questão é saber se consegue certificar o seu produto em MPB, pois neste momento quem lhe compra o produto quer biológico e a hidroponia é proibida segundo esta certificação. Para isso terá que contactar as entidades certificadoras para você ver como poderá tornar o seu produto biológico com esse sistema, que segundo sei, passa por contornar a lei, não dizendo que é um sistema de hidroponia, mas sim por exemplo “sistema de retorno de fluxo de água” e ter o sistema assente com as bases da Bioponia um sistema muito utilizado em França, com isto terá que ter obrigatoriamente um bio-filtro e um tanque de organismos biológicos para os componentes minerais que vão fertilizar a sua cultura. Existe uma empresa portuguesa que faz isto, mas que vende a planta inteira em vasos, pelo que se você avançar será o primeiro a saber as produtividades desse sistema para comercialização em seco se quiser vender pelos grupos de produtores que lhe falei em cima, em fresco terá de ser com outros e terá que ter logística para ter o produto sempre fresco e pronto a chegar ao local de venda. Os preços, veja no google as palavras chave que apresentei em cima no ponto 3 e nesses artigos estão lá alguns preços para poder ter como base.

Peço desculpa não puder ser mais claro do que escrevi mas tentei ajudar consoante o meu código deontológico da profissão que pratico, e este forum é público.

Espero ter ajudado

Cumprimentos
Carlos Rodrigues

[CarlosRodrigues]

CarlosRodrigues on: 31 de Outubro de 2015 às 19:50 #4056

Boa tarde Pedro M Pinto

Nada o impede de avançar com 1 ha, quando eu digo mínimo 2ha para avançar é quando se trata de apenas produção. Com 1ha você tem que arranjar maneira de valorizar mais o seu produto, seja através de uma marca associada vendendo outros produtos derivados do seu core business, com a instalação de outras espécies nas bordas do seu terreno e em áreas não utilizadas para produção ou um viveiro de plantas que possa vender a outros produtores.

Explico-lhe melhor através de números:
1 ha factura sensivelmente no 1º ano pouco mais de 2800€ e 11.200€ no 2ºano e restantes, isto claro dependendo da espécie que vai produzir, mas estou a fazer por um valor geral que normalmente é pago aos produtores.
Tirando o seu ordenado e o custo de produção da sua própria matéria prima, o dinheiro que lhe sobra deverá ser pouco ou nenhum. Se o terreno for alugado boa parte da fatia desta facturação desaparece.

Mas se acha que tem a garra e confia plenamente no projecto que está a criar avance sem medos, deixo-lhe apenas uns conselhos.

1º Aposte em culturas muito valorizadas e que são bem pagas, por exemplo Lúcia-Lima e Erva-Príncipe. O problema é que o mercado está sempre a mudar e umas que podem ser valorizadas agora, podem não o ser no futuro.
2º Instale na sua exploração espécies que possam ser utilizadas em áreas que não estão a ser utilizadas para produção, dou-lhe o exemplo do Louro ou Arruda, ideais para ir buscar mais dinheiro e funcionam como barreiras contra o vento e como estruturas ecológicas para auxiliares.
3º Crie um produto com a sua própria marca – isto vai-lhe valorizar o produto que tem, e é mais um canal de vendas que tem.
4º Viveiro de plantas para vender a outros produtores, e para produzir as suas próprias plantas adaptadas à sua região para substituir as plantas que morrem ao longo do tempo.
5º Se tiver disponibilidade e conhecimento, dar formações na sua própria exploração a outros potenciais produtores também pode ser uma maneira de entrar mais dinheiro.
6º Não faça um projecto com investimentos exorbitantes, porque para 1 ha os investimentos que fizer têm que ser ponderados e passiveis de ser recuperados. Faça um projecto funcional com o menos dinheiro possível, mas não se esqueça que para o PDR2020 com projecto Jovem Agricultor, o investimento mínimo que tem de fazer é de 55.000€

Espero ter ajudado

Cumprimentos
Carlos Rodrigues

[CarlosRodrigues]

CarlosRodrigues on: 25 de Setembro de 2015 às 20:45 #3971

Boa tarde

Concordo em tudo o que a Dona Clara Lourenco partilhou.

Vou tentar deixar aqui a minha opinião e experiência sucintamente.

Boas pistas para investir em PAM:
– Ter o terreno (Mínimo 2ha se trata de apenas produção e quiser manter 1 posto de trabalho, 3,5ha minimo para 2 postos de trabalho)
– Ter água e electricidade
– Estar habilitado a candidatar-se ao PDR2020
– Ter cerca de 20-30% do investimento total do projecto
– Ter escoamento garantido
– Ter conhecimento da área e do sector
РE ter uma enorme for̤a de vontade e paci̻ncia
Se tem estes 6 parâmetros avance sem medos.

Más pistas para investir em PAM:
– Não ter terreno (Quando não tem terreno, tem que alugar e isto representa uma fatia do seu possível lucro ou até mesmo ordenado)
– Não tem água nem electricidade (Mais dois grandes investimentos que tem que fazer no seu terreno, se o tiver, ou no terreno do seu senhorio, e está disposto a investir dessa forma num terreno que não o seu?)
– Não está habilitado a candidatar-se ao PDR2020 (Isto não impede de o fazer prosseguir, mas tem que ter ciente dos gastos, sendo que desta forma terá de ter 100% do capital (capital próprio ou empréstimo) para investir + gastos de manutenção da actividade, em vez dos 20-30% no caso se fizesse um projecto pelo PDR2020.)
– Não tem escoamento garantido ( De que vale produzir 10tn se só consigo vender 1tn? Fale antes de avançar com qualquer possível parceria e já existem algumas no sector das PAM, ou crie uma marca própria de qualquer produto inovador, chás, condimentos ou óleos já existem.)
– Não tem conhecimento da área ou do sector (Isto leva a que cometa erros, e erros na agricultura custam dinheiro, tire formações, leia muitos livros e visite pelo menos 3 a 5 explorações de PAM e ajuste o seu projecto a si, com os recursos que tem).
РṆo tem vontade nem paci̻ncia (Esque̤a, mude de ideia.)

As PAM dão dinheiro? sim dão, mas não é uma mina de ouro, lembre-se que existe a possibilidade de no 1ºano e 2ºano não receber ordenado ou receber pouco, ou se tudo tiver sido planeado ao pormenor consoante os recursos que dispunha as coisas correm bem.

Cumprimentos
Carlos Rodrigues

• Esta resposta foi modificada 8 anos, 6 meses atrás por CarlosRodrigues.

[CarlosRodrigues]

CarlosRodrigues on: 25 de Setembro de 2015 às 20:04 #3970

Boa tarde

Vou tentar simplificar as coisas consoante a minha experiência:

Vantagens da Tela:
– Mantêm humidade e diminui as perdas de água por evaporação no Verão (desenvolvimento da planta e maior economia da água)
– Mantém o solo mais quente no Inverno (desenvolvimento das raízes)
РEvita o crescimento excessivo de infestantes (menos ṃo de obra)
– Material colhido mais limpo (maior qualidade)
РProporciona o crescimento vertical no caso de algumas esp̩cies (ex: Horteḷ Vulgar e Horteḷ Pimenta) (Maior produtividade e facilidade no corte).

Desvantagens da Tela:
– O uso de tractor torna-se quase impossível, mas conheço casos em que mesmo com tela conseguem. A solução aqui seria o uso de tela apenas nas linhas e deixar um espaço de 50 cm entre-linhas para o tractor passar, mas aqui o uso de grampos seria o dobro.
– Sem uso de camalhão e em terrenos com um declive considerável a fixação da tela com grampos não é 100% eficaz, pelo que teremos tela por cima de plantas evitando a entrada de luz solar, e a própria planta se crescer, cresce debaixo da tela.

A minha opinião acima de tudo é que se não tem tractor ou pensa nunca vir a ter, tem que usar obrigatoriamente tela. O resto passa pela situação que tem à sua frente. Por exemplo a Dona Maria Prada que fez o comentário anterior tem problemas com as infestantes por ter um terreno com bastante água e isso proporciona o seu crescimento. No meu caso tenho um terreno argiloso com bastante água também, uso tela, mas a mobilização do solo também proporcionava um maior desenvolvimento das raízes das minhas plantas devido ao facto de o solo ser argiloso e impedir o facto anterior.
É uma questão que não é fácil de responder sem ter o terreno à frente e conhece-lo bem. As pessoas que estão a conseguir neste momento produzir PAM sem tela têm tractor, máquina de plantação para atrelar, pulverizador para atrelar e máquina de desinfestar que escarifica o solo, ai sim justifica-se o não uso de tela, Mas não esquecer que o não uso de tela num terreno seco a perda de água por evaporação será teoricamente superior.

Cumprimentos
Carlos Rodrigues

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